La Navidad en Galicia no se entiende sin marisco en nuestras mesas. Muchas de esas delicias llegan a los hogares de gallegas y gallegos gracias al trabajo de las mariscadoras y mariscadores de la OPP20.

Camarones, nécoras, almejas de todo tipo y berberechos son ingredientes estrella de infinidad de platos a degustar en unas fechas tan familiares, que este año serán estranas debido a la situación de pandemia por la COVID19. Las familias no podrán reunirse como en años anteriores, pero el marisco de A Illa podrá deleitar sus paladares para hacerles más llevadera la ausencia de quien no pueda estar.

Diciembre es un mes muy importante para la OPP20, pues el marisco alcanza precios que no se alcanzan en otras épocas del año, haciendo así más rentable la actividad. En este 2020 este mes es de vital importancia, para poder hacer frente a las pérdidas ocasionadas por los efectos derivados de la COVID19.

Así, el Marisco de A Illa alcanzó en este mes precios acordes al alta calidad que posee y al esfuerzo por su cuidado que llevan a cabo nuestras mariscadoras y mariscadores al largo del año. La almeja babosa alcanzó los 30€/kg mientras que la fina alcanzó los 58€/kg. El camarón, por su parte, alcanzó precios de 133€/kg.

Durante nuestra campaña de promoción “Marisco de A Illa, tradición saludable” la nutricionista Lidia Folgar resaltó que el marisco de A Illa es fuente de yodo, tiene un alto contenido en hierro y posee proteínas de alto valor biológico. Esto unido a su fácil digestión y al bajo porcentaje de grasas que contiene, hace de él un componente ideal en una dieta saludable. Además habló de los falsos mitos, como lo de que el marisco es malo para el colesterol o para el ácido úrico.

Por último, queremos animaros a cocinar Marisco de A Illa en vuestros hogares, con la garantía de haber adquirido un producto procedente de una actividad sostenible y respetuosa con el medio ambiente, además de un manjar digno de dioses. En nuestra campaña #MariscodeAIlla #TradiciónSaudable podéis encontrar infinidad de recetas con almejas y camarones: http://opp20.com/marisco-de-a-illa-receitas

 

La OPP20 os desea unas felices fiestas y un 2021 cargado de sueños cumplidos y mucho marisco para una vida larga y saludable!