En esta organización desde sus orígenes siempre nos ha preocupado el futuro de la pesca y la conservación del mar, por lo que a la hora de elegir el marisco que trabajamos tenemos en cuenta tanto las recomendaciones científicas, las de administraciones públicas y las de organizaciones ambientales y sociales que trabajan para asegurar el futuro de la pesca artesanal y del mar.

La cultura y tradición por el mundo del mar está muy arraigada en A Illa de Arousa, pueblo marinero por excelencia que vio cómo su desarrollo socioeconómico estuvo muy vinculado al marisqueo. Los mariscadores de A Illa de Arousa, en su mayoría mujeres, son trabajadores ejemplares que con gran esfuerzo consiguen salir adelante gracias a la riqueza de sus arenales y a su enorme trabajo diario.