La iniciativa reunió durante los días 12 y 13 de septiembre a diez establecimientos de A Illa de Arousa, con alrededor de 4.000 tapas elaboradas con almeja rubia y algas de A Illa
La OPP20 celebró los días 12 y 13 de septiembre la IV edición de O Mar en Tapas, una iniciativa desarrollada a través de la marca Marisco de A Illa para promocionar los productos comercializados por la organización y acercar al público nuevas formas de incorporarlos a la gastronomía.
En esta cuarta edición participaron diez establecimientos de A Illa de Arousa, cada uno con una propuesta diferente elaborada con almeja rubia y algas de A Illa. Para el desarrollo de la campaña, la OPP20 distribuyó un total de 300 kilos de almeja rubia, 30 kilos por establecimiento, con los que se estima que se sirvieron alrededor de 4.000 tapas durante las dos jornadas.
Una iniciativa para promocionar los productos del mar
La IV edición fue inaugurada en la sede de la OPP20 con la participación del alcalde de A Illa de Arousa, Luis Arosa; el director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, Isaac Rosón; Juan José Rial, miembro del Consejo de Administración de la OPP20; y otros miembros de la organización. En el acto estuvo también presente la concejala de Educación e Igualdad del Concello de A Illa de Arousa.
Durante la presentación se puso de manifiesto el papel de O Mar en Tapas en la promoción de los productos comercializados por la OPP20 y, en esta edición, especialmente en la puesta en valor de las algas y de sus posibilidades gastronómicas.
Isaac Rosón destacó el trabajo desarrollado por la OPP20 y la importancia de este tipo de acciones para promocionar los productos del mar y a las personas vinculadas al sector. Por su parte, Luis Arosa incidió en la calidad del producto local y en el potencial de iniciativas como O Mar en Tapas para contribuir a la desestacionalización del turismo y a la puesta en valor del trabajo de las pescadoras, mariscadores y marineros.
Toda la información sobre la inauguración y el desarrollo de la primera jornada puede consultarse en la noticia publicada en la web de Marisco de A Illa:
Buena acogida durante las dos jornadas
La respuesta del público marcó el desarrollo de esta cuarta edición. Durante todo el fin de semana, personas de la propia A Illa de Arousa y visitantes se acercaron a los diez establecimientos para conocer y degustar las diferentes propuestas.
Las impresiones recogidas directamente entre el público por el personal encargado de las redes sociales de Marisco de A Illa mostraron una valoración general muy positiva de las tapas participantes.
El público fue también el encargado de puntuar las diez elaboraciones para decidir la mejor tapa de la IV edición. Una vez realizado el recuento de las valoraciones se dará a conocer la propuesta ganadora, además de realizarse el sorteo de un lote de Marisco de A Illa entre las personas participantes.
El balance completo de las dos jornadas está disponible en la web de Marisco de A Illa:
O Mar en Tapas cierra su cuarta edición con alrededor de 4.000 tapas servidas en A Illa de Arousa
La buena acogida de esta cuarta edición refuerza la continuidad de una iniciativa que combina la promoción de los productos del mar, la gastronomía y la colaboración con la restauración local, dejando ya abierta la puerta a la celebración de una V edición de O Mar en Tapas en 2027.
O Mar en Tapas es una acción desarrollada por la OPP20 en el marco de su Plan de Producción y Comercialización, cofinanciado por la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), y cuenta con la colaboración del Concello de A Illa de Arousa.
