Durante el mes de mayo, la OPP20 llevó a cabo un total de 6 jornadas de talleres de cocina con el alumnado del CEIP Torre Illa, en las instalaciones de la Lonja de O Xufre. Esta actividad forma parte de las acciones recogidas en el Plan de Producción y Comercialización 2025 de la organización, centradas en la divulgación del marisqueo y la puesta en valor de los productos locales.
Dirigidos al alumnado de Educación Primaria, los talleres permitieron que más de 200 niños y niñas conocieran de cerca el valor del mar y el trabajo que realizan las mariscadoras y mariscadores de A Illa de Arousa, al tiempo que aprendían a cocinar con mariscos y algas procedentes de la OPP20.
Las jornadas
Los talleres se celebraron a lo largo de tres semanas consecutivas:
-
6 de mayo → 6º de Primaria (35 participantes)
-
7 de mayo → 5º de Primaria (33 participantes)
-
8 de mayo → 4º de Primaria (20 participantes)
-
21 de mayo → 3º de Primaria (31 participantes)
-
22 de mayo → 2º de Primaria (37 participantes)
-
23 de mayo → 1º de Primaria (36 participantes)
Un menú marinero para todos los públicos
Durante las sesiones, los grupos prepararon recetas sencillas, saludables y creativas, todas ellas elaboradas con productos frescos de la OPP20:
-
Panipuris rellenos de almeja rubia
-
Pizza con masa de wakame
-
Espagueti de mar rebozado
Estas elaboraciones permitieron trabajar con el alumnado contenidos relacionados con la trazabilidad, el medio marino, la alimentación consciente y el respeto por la biodiversidad local.
Educar desde la cocina, con el mar como protagonista
Con esta iniciativa, la OPP20 refuerza su compromiso con la educación marinera y la divulgación entre los más jóvenes. Esta acción se suma a la estrategia de comunicación de la organización, que busca acercar el producto marino de A Illa a la ciudadanía desde la sostenibilidad, la transparencia y el orgullo por el oficio marisquero.
Las sesiones han sido compartidas en las redes sociales de la OPP20:
Instagram / Facebook / X (Twitter) → @opp20
Más información sobre esta y otras acciones en: www.opp20.com
