La lonja del Xufre registró en el mes de julio un volumen total de 22.706,70 kg de marisco y algas comercializados, según los datos facilitados por la Organización de Productores OPP20. La especie más vendida fue, con diferencia, la almeja rubia (Venerupis rhomboides), que alcanzó los 6.320,90 kg.
Esta especie, de color pardo claro y con un característico dibujo en forma de líneas cruzadas o cuadrícula, es una de las más reconocidas y recolectadas en las aguas de la ría de Arousa. Vive semienterrada en fondos arenosos o de mezcla de arena y fango, y se extrae mediante marisqueo desde embarcación, siguiendo prácticas sostenibles.
Desde el punto de vista biológico, la almeja rubia se reproduce sexualmente con fecundación externa. El periodo reproductivo principal se extiende de mayo a agosto, aunque puede variar ligeramente según las condiciones ambientales. Durante este tiempo se liberan los gametos al medio marino, donde se produce la fecundación. Tras una fase larvaria, las almejas se fijan al fondo y comienzan su crecimiento, que se intensifica en los meses cálidos. El verano es, por tanto, un momento clave para el engorde de la especie, mientras que la extracción se realiza respetando la talla mínima y el estado fisiológico del bivalvo.
La cifra total de julio supone un descenso respecto a la media mensual del primer semestre, que se situó en 36.534 kg. Esta bajada se explica por la disminución del volumen de algas comercializadas, ya que en el mes de julio las descargas fueron notablemente inferiores a las de meses anteriores. En total, se vendieron 3.500 kg de codium, 975 kg de lechuga de mar y 220 kg de ramallo de mar.
Estos datos forman parte del seguimiento realizado por la OPP20 en el marco de su Plan de Producción y Comercialización 2025, y se complementan con la campaña informativa «¿Qué hay esta semana en la lonja?«, con la que se busca mantener informados tanto a clientes profesionales como al consumidor final sobre las especies disponibles, los métodos de extracción y la trazabilidad del marisco de A Illa.
