A Organización de Produtores OPP20 continúa a reforzar o seu compromiso coa trazabilidade e a transparencia mediante a publicación periódica de información sobre a comercialización do marisco e das algas da Illa de Arousa. Este seguimento permite coñecer con detalle a evolución das especies vendidas na lonxa do Xufre ao longo de 2025 e comprender a influencia da estacionalidade e da demanda na actividade marisqueira.
O sistema de trazabilidade da OPP20 permite rexistrar cada lote desde a súa entrada na lonxa, pasando pola poxa, a clasificación, a depuración e a posterior comercialización, garantindo información precisa sobre a especie, a procedencia e a data de venda.
Novas especies destacadas no mes de novembro
En comparación co primeiro semestre do ano, co mes de xullo e co período comprendido entre agosto e outubro, novembro incorpora con maior peso especies propias da campaña de outono-inverno, coincidindo coa preparación do Nadal.
Bogavante
Non figuraba entre as especies máis destacadas nos meses anteriores e en novembro pasa a ter un papel relevante, asociado a un produto de alto valor comercial e forte demanda estacional.
Centola
Gaña protagonismo neste período, ligada á estacionalidade e ao consumo de marisco premium durante as festas.
Anémona de mar
Aínda que presente na comercialización anual, en novembro acada volumes especialmente significativos, situándose entre as especies con maior peso do mes.
Estas incorporacións contrastan cos meses anteriores, nos que o protagonismo recaía principalmente na ameixa rubia, no camarón, na navalla e nas algas, especialmente na leituga de mar.
Un sistema que garante control e confianza
A aparición de novas especies entre as máis vendidas en novembro reflicte un claro efecto estacional e un incremento do valor medio por quilo, mantendo en todo momento o control do produto grazas ao sistema de trazabilidade da OPP20. Este modelo permite integrar distintas especies e modalidades de marisqueo sen perder información, asegurando a identificación da orixe e reforzando a confianza do mercado e do consumidor final.
Acción de comunicación enmarcada no Plan de Produción e Comercialización da OPP20, financiado pola Xunta de Galicia e o FEMPA.
